ヘリオス酒造
沖縄県名護市許田の麓にある、「ヘリオス酒造株式会社」のシングロモントウィスキーを1年に1本購入しています。
理由は、地元の酒造所は、ほぼ泡盛としての酒造が大半です。その中でも、ヘリオス酒造株式会社は、ウィスキーを限定酒造しています。
【ヘリオスNEWS】
シングルモルトジャパニーズウイスキー「許田シングルカスク2022 Rum Cask Finish Cask No.4265」
ヘリオス酒造株式会社（沖縄県名護市字許田405番地 代表取締役 松田亮）は、この度シングルモルトジャパニーズウイスキー「許田シングルカスク2022 Rum Cask Finish Cask No.4265」の販売を公式オンラインショップ（https://www.helios-shop.jp）にて開始いたします。
「許田シングルカスク2022 Rum Cask Finish Cask No.4265」は、「樽の個性を最大限に愉しむ」というコンセプトでお届けする、ヘリオス酒造許田蒸留所のシングルモルトジャパニーズウイスキー「許田シングルカスク」第２弾。イギリス産ピート麦芽を原料に2019年に許田蒸留所で仕込み・蒸留を行ったモルトウイスキーをオーク樽で3年間熟成させ、樽出しのカスクストレングスをボトリングしました。
ヘリオス酒造のウイスキー造りへのこだわりであるノンチルフィルタード（Non chill-filtered）・ノンカラード（Non coloured）。そして第２弾は更にひと手間を加えたウッドフィニッシュ製法を採用。マスターブレンダー照喜名重智が厳選した一樽を、自社の「ラム」を寝かせた樽で後熟させたラムカスクフィニッシュでリリースいたします。
立ち香るラム樽由来の甘い香りと、続いて追いかけてくるピートモルト由来のスモーキーな香りの絶妙なハーモニー。口に含むと広がるモルトの甘みと深いコク。限定525本のうち国内販売分70本を、ヘリオス酒造公式オンラインショップ（https://www.helios-shop.jp）限定で販売いたします。ラムカスクフィニッシュによって最大限に引き出されたCask No.4265の個性を是非、ストレートでお愉しみください。
【アクセス】
〒905-0024 沖縄県名護市許田４０５
